美食综艺《对味》开播 林晓峰探岭南风味图谱

由嘉士伯冠名的社会生活美食文化综艺《对味》正式开播，节目以广东美食为入口，通过对传统技艺、家庭经营与师徒传承的纪实记录，寻找每座城市的味觉图谱。

五城寻味，三大根脉

广东美食是中国饮食版图中极具代表性的一支。历经商贸往来、山海物产滋养、人口迁徙与地域环境迭代，广东孕育出广府、潮汕、客家三大饮食根脉，也形成各自迥异的"对味"评判体系。节目邀请艺人林晓峰、北京厨房创始人古志辉以及美食青年达人安秋金组成城市美食探访组合，沿着广州、惠州、东莞、汕头、深圳五座最具代表性的城市展开走访。

从果腹到处世哲学

在广州，千年商都的底色让它习惯接住四方来味，老广对清鲜、火候与分寸的判断，又让这种开放始终保持秩序；汕头以"鲜"作答，惠州用时间保存故乡，东莞让百镇之味和而不同，深圳则让不同来处共同生成新的秩序。食物在节目中不再只是果腹之物，而成为时间的容器、记忆的媒介，也是人与故乡、人与城市彼此确认的方式。

美食综艺的招商韧性

《对味》采用"三人三视角入局"的模式，把城市文化落到真实的人与社交关系之上。在综艺招商整体承压的当下，美食品类凭借低门槛、高陪伴感与地域文旅联动空间，持续受到品牌青睐。以味觉为线索串联非遗技艺与城市叙事，正成为平台稳住基本盘、撬动文旅合作的内容增量。

（综合来源：环球网、北青网）

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